เราปลูกโป๊ยกั๊กธรรมดาในสวน

โป๊ยกั๊กสามัญเป็นสมุนไพรประจำปีที่เติบโตสูงถึงห้าสิบเซนติเมตร รากมีลักษณะเป็นแท่ง หนาบาง มีสีขาว ตั้งตรง มีร่องเล็กๆ แตกกิ่งเล็กน้อยที่ด้านบน ใบโป๊ยกั๊กเป็นช่องคลอดซึ่งเติบโตที่รากจากนั้นจะมีก้านใบยาวทั้งใบและกลมหรือเป็นรูปไต ถัดมาเป็นใบลำต้น ออกเป็นไตรโฟเลต และปลายยอดเกือบจะนั่งได้มี 3 หรือ 5 แยกด้วย lobules เชิงเส้น กาบใบจะแคบ โป๊ยกั๊กสีดอกสีขาวมีขนาดเล็กอยู่ในร่มโดยไม่มีเครื่องห่อหุ้ม โป๊ยกั๊กเป็น achene รูปไข่หรือลูกแพร์มีสีเขียวเทา โป๊ยกั๊กมักจะบานในช่วงกลางฤดูร้อนและออกผลในฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนกันยายน

โป๊ยกั๊กมาหาเราจากอียิปต์และปลูกในยุโรปตอนใต้ ในรัสเซียวัฒนธรรมนี้ปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปลูกโป๊ยกั๊ก

เพื่อที่จะปลูกโป๊ยกั๊ก เขาต้องเก็บดินร่วนปนทรายสีดำ ซึ่งอุดมไปด้วยฮิวมัสมาก เขามักจะได้รับทุ่งที่สะอาดหลังจากปลูกพืชในฤดูหนาว พืชตระกูลถั่ว และพืชแถว ผู้คนใช้ผลไม้ของพืชชนิดนี้ ในพื้นที่ขนาดเล็ก โป๊ยกั๊กจะถูกเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวโดยการตัดร่มแต่ละอันที่ผลมีสีน้ำตาลด้วยตนเอง หากมีการเก็บเกี่ยวโป๊ยกั๊กจากพื้นที่ขนาดใหญ่ มักใช้เทคนิคนี้ผลิตประมาณเดือนกรกฎาคม หลังจากที่ผลสุกประมาณครึ่งผล พืชที่ถูกตัดจะต้องมัดเป็นฟ่อนแล้ววางกองไว้บนพื้นดินเพื่อให้สุกและแห้งต่อไปในสภาพอากาศที่ชัดเจนในทุ่งนา หากสภาพอากาศมีฝนตกและมีเมฆมาก รวงจะถูกลบออกไปยังเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ จากนั้นนำรวงแห้งมานวดในขณะที่ผลไม้ถูกทำความสะอาดสิ่งสกปรกต่าง ๆ ที่ตกจากด้านข้างบนผู้ชนะและตะแกรง ผลไม้โป๊ยกั๊กมักจะเก็บไว้ในกล่อง

ในบัลแกเรีย นักวิทยาศาสตร์พบว่าหากเก็บผลไม้โป๊ยกั๊กและอายุของข้าวเหนียวไว้เป็นเวลานาน เนื้อหาของแอนโทลในผลไม้จะเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย มันเป็นผลของนมและวุฒิภาวะของข้าวเหนียวที่นำมาเพราะถูกบดน้อยที่สุด

การใช้โป๊ยกั๊กในการแพทย์

ผลไม้ของพืชชนิดนี้ เช่นเดียวกับน้ำมัน ไขมันและน้ำมันหอมระเหย ถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ เช่นเดียวกับในภาคอื่น ๆ ของเศรษฐกิจของประเทศ

น้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊กเป็นยาขับเสมหะที่ไม่รุนแรงซึ่งช่วยเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหารและต่อมน้ำนม นอกจากนี้ มันยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้ออีกด้วย

น้ำมันหอมระเหยรวมอยู่ในหยดแอมโมเนีย - โป๊ยกั๊กซึ่งใช้เป็นเสมหะสำหรับเด็กที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ น้ำมันโป๊ยกั๊กใช้สำหรับต้อกระจกของระบบทางเดินหายใจ หลอดลมฝอย และยังเป็นส่วนสำคัญของทิงเจอร์ฝิ่น-เบนโซอิกและยาแก้โรคทุกชนิดที่เต้านม

คุณต้องรู้ด้วยว่าผลของโป๊ยกั๊กนั้นใช้เป็นสีและยาต้มในทางเดินอาหารและเป็นยาขับเสมหะ ผลไม้โป๊ยกั๊กจะรวมอยู่ในค่าธรรมเนียมที่ใช้รักษาโรคตับอักเสบ นิ่วในถุงน้ำดี และนิ่วในไต ผู้คนยังใช้เป็นไดอะฟอเรติกสำหรับโรคในผู้หญิง รากของโป๊ยกั๊กยังนำไปใช้รักษาโรคประสาทและโรคผิวหนัง สำหรับการรักษาแผลไฟไหม้ จะใช้ส่วนผสมของโป๊ยกั๊กและไข่ขาว

การใช้โป๊ยกั๊กในอาหาร

โป๊ยกั๊กยังพบเห็นได้ทั่วไปในการปรุงอาหาร มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนมากเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหย

สำหรับการบริโภค คนมักจะใช้ใบและผลของโป๊ยกั๊ก ใบสดใช้ในการเตรียมสลัด vinaigrettes และเครื่องเคียงต่างๆ ผลไม้และน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากมันใช้สำหรับการอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และการผลิตขนม นอกจากนี้ ผลของโป๊ยกั๊กยังใช้ทำซอส กวาส สตูว์ ปลา และแม้กระทั่งการดองกะหล่ำปลี แตงกวาดอง และมะเขือเทศ น้ำมันโป๊ยกั๊กยังใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ด้วยคุณสมบัติเผ็ด โป๊ยกั๊กถูกใช้เพื่อต่อสู้กับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ พวกเขายังเลียนแบบน้ำมันโปรวองซ์ธรรมชาติโดยเทน้ำมันดอกทานตะวันธรรมดาแล้วเติมโป๊ยกั๊กลงไป