การหว่านเมล็ดและการเก็บแครอท

การหว่านเมล็ดและการเก็บแครอท

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ดแครอทคือปลายเดือนเมษายน ก่อนหว่านเมล็ดจำเป็นต้องดำเนินการซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการเติบโตและทำให้สุกต่อไป ขั้นตอนนี้เริ่มสองสามสัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด เมล็ดแครอทแช่ในน้ำสองสามวัน

จากนั้นนำเมล็ดไปตากให้แห้งและแช่น้ำอีกครั้งในสัดส่วนที่เท่ากันกับจำนวนเมล็ด ในแบบฟอร์มนี้เราทิ้งไว้ในห้องที่อุณหภูมิสูงสุดยี่สิบองศาหลังจากผสมกันแล้วประมาณสามหรือสี่ชั่วโมงและหากพวกเขาเริ่มแห้งเราก็โรยด้วยน้ำ

ขั้นตอนนี้ทำซ้ำจนกระทั่งประมาณห้าเปอร์เซ็นต์ของเมล็ดเริ่มงอกในวันที่ห้า ต่อไป เรานำพวกมันออกไปบนหิมะหรือใส่ไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิศูนย์องศาก่อนหว่านเมล็ด จำเป็นต้องผสมที่นั่นหลังจากสองหรือสามวันและก่อนที่จะหว่านเมล็ดให้แห้งเล็กน้อย

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านแครอทคือปลายเดือนเมษายน ก่อนหว่านเมล็ด จะมีประโยชน์ในการพูดเมล็ดพืช (นำเมล็ดไปบำบัดเพื่อเร่งการเจริญเติบโตและการสุก) เริ่ม 2 สัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด แช่เมล็ดแครอทเป็นเวลา 2 วัน จากนั้นตากให้แห้งและเปียกอีกครั้งด้วยน้ำเท่ากับน้ำหนักของเมล็ด

ทิ้งไว้ในห้องที่อุณหภูมิ 15-20 ° คนหลังจาก 3-4 ชั่วโมง และฉีดพ่นน้ำเมื่อแห้ง ทำเช่นนี้จนกว่าเมล็ดงอก 5% - ประมาณ 4-5 วัน จากนั้นนำออกไปในหิมะเพื่อให้อยู่ที่ 0 °ก่อนหว่านเมล็ด คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้ ผัดทุกๆ 2-3 วัน และเช็ดให้แห้งเล็กน้อยก่อนหว่านเมล็ด

จะดีกว่าถ้าหาเมล็ดแครอทไว้ใกล้ๆ หัวหอม ซึ่งจะช่วยป้องกันจากโรคต่างๆ เพื่อให้เมล็ดกระจายอย่างสม่ำเสมอพวกเขาจะต้องผสมกับทรายแห้ง

เมล็ดเริ่มหว่านในร่องที่เตรียมไว้ซึ่งชุบน้ำจากนั้นเราก็ม้วนเตียงด้วยท่อนซุงเพื่อให้เมล็ดแครอทแตกหน่อเข้าด้วยกันปลูกเมล็ดประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้ผอมบางหลังจากที่เมล็ดงอกแล้ว ขั้นตอนนี้ต้องทำตั้งแต่วันแรกทันทีที่ยอดปรากฏขึ้นให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้อย่างน้อยสองเซนติเมตร

เราผอมลงเป็นครั้งที่สองเมื่อแครอทเติบโตในความยาวสูงสุดหกเซนติเมตรในกรณีนี้ต้องทิ้งไว้ระหว่างต้นไม้ไม่เกินห้าเซนติเมตร

โดยปกติแครอทจะรดน้ำเป็นครั้งแรกเท่านั้น จากนั้นเมื่อเติบโตในเชิงลึก ผลไม้ของแครอทก็พบว่าตัวเองมีความชื้น

ในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องทำปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกในปริมาณครึ่งถังต่อตารางเมตรในขณะเดียวกันก็เพิ่มส่วนผสมปุ๋ยสวนที่นั่น หากไม่มีปุ๋ยแร่ให้เติมขี้เถ้าลงในดินต่อหนึ่งเมตรวิ่งเถ้าสามแก้ว จากนั้นคุณต้องให้อาหารอีกสองครั้ง

ให้อาหารครั้งแรก ดังต่อไปนี้: ในร่องความลึกสี่เซนติเมตรตามแถวที่ระยะห่างเจ็ดเซนติเมตรจากตัวพืชเองด้านหนึ่งเราเทเม็ด superphosphate และเข้าไปในร่องอีกด้านหนึ่งยูเรียเม็ดหลังจาก ผสมกับโพแทสเซียมคลอไรด์ในอัตราที่ให้กรัมต่อเมตรวิ่ง

หลังจากใส่ปุ๋ยทั้งหมดแล้วดินก็จะถูกรดน้ำและในวันถัดไปก็คลาย หากไม่มีปุ๋ยแร่จะต้องใส่ในอัตราหนึ่งแก้วต่อหนึ่งเมตรวิ่ง

เราให้อาหารครั้งที่สอง สิบวันต่อมา จำเป็นต้องเติมสารละลาย mullein ลงในร่องในอัตราหนึ่งถึงแปด หรือมูลไก่ในอัตราหนึ่งถึงสิบถึงสิบลิตรต่อการวิ่งสิบเมตร

โดยปกติแล้ว แครอทจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อต้นเดือนตุลาคม และหากผลแครอทเริ่มแตก ก็จะต้องดึงออกและเก็บไว้ก่อนหน้านี้

วิธีเก็บแครอทโดยทั่วไปคือการทำให้แห้ง เมื่อแครอทแห้ง ปริมาณความชื้นจะลดลงมากและของแห้งเพิ่มขึ้น จากนั้นแครอทจะมีแคลอรีสูงและประกอบด้วยวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด แครอทแห้งในสองวิธี

วิธีแรกคือวิธีการทำให้แห้งในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง กล่าวคือ ด้วยวิธีธรรมชาติ และวิธีที่สองคือ มันเป็นการอบแห้งเทียม แน่นอนว่าการอบแห้งตามธรรมชาตินั้นง่ายที่สุด ในกรณีนี้ แครอทจะถูกหั่นเป็นเส้นแล้วเทลงในชั้นเดียวบนถาดหรือกระดานและนำไปตากแดดในที่ที่มีอากาศถ่ายเท เมื่อถึงเวลากลางคืน แครอทที่สับแล้วจะต้องเป็น ถูกพาเข้ามาในห้อง

การทำแห้งเทียม สามารถทำได้ในเตาอบ ในเตาอบ หรือในอุปกรณ์อบแห้งแบบพิเศษ อุณหภูมิสำหรับการทำให้แห้งแบบเทียมที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของกระบวนการควรสูงถึง 65 องศาและในระหว่างการทำให้แห้งสูงถึง 80 องศา เพื่อให้แห้งเร็วขึ้น แครอทจะต้องลวกหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือนำไปแปรรูปเป็นคู่ในน้ำร้อนหรือไอน้ำ

ขั้นตอนนี้จะปกป้องรากจากการดำคล้ำ นอกจากนี้ เมื่อแครอทแห้งแล้ว พวกเขาจะต้องพับเก็บในภาชนะแยกต่างหาก ซึ่งจะปิดฝาหรือใส่ในถุงกระดาษและเก็บแยกต่างหากจากผักที่เหลือ