การปลูกกะหล่ำปลีจีน: คุณสมบัติและรายละเอียดปลีกย่อย

เกี่ยวกับกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นที่ทราบกันว่าบ้านเกิดคือประเทศจีน และเวลาที่ปรากฎนั้นประมาณห้าพันปีมาแล้ว ต่อมาเธอไปอยู่ในประเทศแถบเอเชีย (เกาหลี ญี่ปุ่น ฯลฯ) ในประเทศแถบยุโรป ปรากฏไม่นานมานี้เมื่อครึ่งศตวรรษก่อน และพบความนิยมอย่างมากที่นี่ การปลูกผักกาดขาวไม่ได้ทำให้เกิดปัญหากับชาวสวนโดยเฉพาะ และในอเมริกา กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นที่ชื่นชอบมากจนต้องปลูกในปริมาณมากในอุตสาหกรรม

เนื่องจากรสชาติค่อนข้างน่ารับประทานจึงถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร กะหล่ำปลีผัดหรือตุ๋นในสลัดใช้ในการปรุงอาหารจำนวนมากและแม้แต่ส่งไปที่ซุป

ใบสดยังทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหาร สัมผัสที่น่าสนใจสำหรับจานใดๆ เพื่อสุขภาพ ผักกาดขาวเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุ รวมถึงแหล่งใยอาหารเพื่อสุขภาพ

ปลูกผักกาดจีน

การปลูกผักกาดขาว

จากกะหล่ำปลีปักกิ่ง - พืชผักที่ไม่โอ้อวด - สามารถเก็บเกี่ยวได้สองสามครั้งในช่วงฤดูร้อน โบนัสคือการปลูกกะหล่ำปลีจีนไม่มีปัญหาใด ๆ แม้แต่กับชาวสวนมือใหม่

ไม่ตามอำเภอใจ ดูแลง่าย โตเร็ว และเก็บไว้ มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

กะหล่ำปลีปักกิ่งอาจสับสนกับกะหล่ำปลีหรือผักกาดหอม แต่ก็ยังเป็นของตระกูลกะหล่ำปลี

ชิงช้าของเธอไม่ยืดหยุ่น แต่ยาว มีใบสีเขียวอ่อนเป็นรูปขอบขนานและมีรอยย่น

เกี่ยวกับคุณสมบัติในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่ง

การปลูกผักกาดขาว

ไม่ได้กล่าวถึงคุณสมบัติอื่นของกะหล่ำปลีปักกิ่ง - มันครบกำหนดในช่วงต้น พันธุ์ต้นจะสุกหลังจาก 1.5 เดือน พันธุ์สุกกลาง - หลังจาก 2 เดือนและปลาย 2.5 หรือ 3 เดือน

คุณสมบัติของกะหล่ำปลีจีนที่ไม่สามารถเอาใจชาวสวนได้คือความสามารถทั่วไปในการสร้างลูกธนูด้วยดอกไม้ซึ่งได้เมล็ดมา

เมื่อวัฒนธรรมปล่อยลูกศรและผลิบาน มันก็สูญเสียการนำเสนอและมักจะเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยม

จะป้องกันการยิงของผักกาดขาวได้อย่างไร? ความลับอยู่ที่เวลาลงจอด วัฒนธรรมให้ลูกศรหากปลูกในช่วงกลางวันอันยาวนาน

นั่นคือจำเป็นต้องปลูกในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ (หรือปลายเดือนกรกฎาคมเนื่องจากเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกเมื่อกะหล่ำปลีไม่ให้ลูกศร) เมื่อเวลากลางวันไม่นาน

วิธีที่ดีที่สุดที่จะปลูก - ด้วยเมล็ดหรือต้นกล้า? ปลูกผักกาดขาวในทุ่งโล่ง

ดังนั้นการเพาะปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งจึงดำเนินการโดยใช้การหว่านเมล็ดโดยตรงในดินหรือต้นกล้า นั่นคือที่บ้านหว่านในภาชนะแล้วตามด้วยการปลูกในดินเปิด

ทั้งสองวิธีทำงานได้ดี แต่ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าการหว่านเมล็ดผักกาดขาวในดินเปิดนั้นดีที่สุดในภาคใต้ และการเตรียมต้นกล้าในภาคกลางและภาคเหนือ

เราจะเริ่มปลูกผักกาดจีนด้วยเคล็ดลับในการปลูกต้นกล้า ในการเริ่มต้นควรกล่าวว่าหว่านปีละสองครั้ง

ครั้งแรก - กลางเดือนฤดูใบไม้ผลิแรก (คุณยังสามารถหลังจากสองสามวัน) และครั้งที่สอง - กลางฤดูร้อนแรก (คุณสามารถสองสามวันต่อมา)การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองมีการจัดเก็บที่ดีกว่า

ควรจำไว้ว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ทนต่อการเลือกได้ดี และหลังจากปลูกในที่โล่งก็จะชินกับสภาพใหม่มาเป็นเวลานาน

ดังนั้นคำแนะนำที่เป็นความลับ: เป็นการดีกว่าที่จะหว่านเมล็ดในกระถางพรุซึ่งจะย้ายเข้าไปในดินเปิดโดยไม่มีปัญหาและความเครียดมากนัก ฐานพีทของหม้อถูกย่อยสลายอย่างปลอดภัยในดิน และระบบรากของวัฒนธรรมที่ปลูกไม่ได้รับบาดเจ็บ พืชจึงหยั่งรากได้ดีกว่า

ส่วนผสมสำหรับหม้อประกอบด้วย: อินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยอย่างสมบูรณ์ ดินสนามหญ้า ทรายแม่น้ำ และดินสวนในสัดส่วนที่เท่ากัน เป็นการดีที่จะเติมขี้เถ้าไม้ (0.5 กก. ต่อส่วนผสม 10 กก.) มันจะดีกว่าที่จะหว่านในดินชื้นฝังเมล็ดเล็กน้อย

เก็บกระถางด้วยพืชผลที่อุณหภูมิห้อง (20-22 องศา) อย่างดี - ในกล่องที่คลุมด้วยฟิล์ม

สำหรับการงอกเร็วก่อนหว่านเมล็ดควรแช่เมล็ดด้วยผ้ากอซและสารควบคุมการเจริญเติบโต

ขอแนะนำให้ไม่มีการกระโดดของอุณหภูมิอากาศและพื้นผิวดินชื้น สามารถฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์ ไม่ว่าในกรณีใดควรแห้ง

หากปฏิบัติตามกฎบางประการเหล่านี้ หน่อสามารถเห็นได้ใน 3-4 วัน ทันทีหลังจากนี้ ฟิล์มจะถูกลบออก และถั่วงอกอยู่ทางด้านทิศใต้ของบ้านของคุณ

สิ่งสำคัญในการดูแลกะหล่ำปลีจีนคือการรดน้ำโดยคำนึงถึงความชื้นของดินและ 12 ชั่วโมงของเวลากลางวัน หลอดไฟ LED จะช่วยให้มีแสงสว่างมากขึ้น

และตอนนี้ ผ่านไปประมาณหนึ่งเดือน คุณจะเห็นถั่วงอกต่อหน้าคุณ มี 4-5 ใบที่พัฒนามาอย่างดี ถึงเวลาปลูกในดินเปิด

คุณสามารถจัดการออกกำลังกายสำหรับต้นไม้และนำมันออกไปสองสามชั่วโมงก่อนบนระเบียงหรือเฉลียงเพื่อทำให้แข็ง จากนั้นพักในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เป็นสองเท่า

จึงค่อย ๆ นำเวลาที่อยู่อาศัยไปเป็นวัน ในช่วงเวลานี้ ต้นไม้จะแข็งตัว สามารถปลูกบนเตียงสวนในที่โล่งได้อย่างปลอดภัย

สวนจะต้องเตรียมอย่างระมัดระวัง ควรหลวม มีแสงสว่างเพียงพอ ไม่มีความชื้นมากเกินไป (ไม่มีอาการเมื่อยล้า)

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับสวน ให้ใส่ใจกับสิ่งนี้: กะหล่ำปลีปักกิ่งเติบโตได้ดีในที่ที่หัวหอม กระเทียม มันฝรั่งหรือแครอทเติบโตก่อนหน้านี้ แต่ที่ใดมีไม้กางเขน อย่าปลูกเลยดีกว่า!

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกผักกาดขาวโดยไม่ใช้ต้นกล้า? ขั้นแรกให้เตรียมดิน ขุดให้ละเอียด ทุบเป็นก้อน แล้วคลายออก แน่นอนว่าพวกเขาใส่ใจกับสิ่งที่เติบโตในดินนี้ก่อนหน้านี้

หลังจากตรวจดูให้แน่ใจว่าเตียงมีแสงสว่างเพียงพอแล้ว ไม่มีเงาแม้แต่น้อยที่คาดการณ์ไว้ที่นี่ พวกเขาเริ่มหว่านเมล็ด ทำหลายรูหรือร่อง และด้วยความลึกเล็กน้อยแต่ละเมล็ดจะถูกวาง

หลังหยอดเมล็ด ให้รดน้ำทันทีด้วยกระป๋องรดน้ำหรือขวดสเปรย์ที่มีรูเล็กๆ

การเพิ่มที่สำคัญ: ไม่ว่าจะปลูกด้วยเมล็ดหรือต้นกล้ากะหล่ำปลีจีน แต่ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรอยู่ที่ 0.35 ม. และ 0.4 ม. ระหว่างแถว

หากวันที่ปลูกกลายเป็นแห้งหลังจากนั้นไม่นานหลังจากรดน้ำ "ผง" ดินด้วยไม้หรือขี้เถ้าเตา (หรือเขม่า) เพื่อเพิ่มความชื้นสูงสุด

หากวันที่ปลูกกลายเป็นอากาศเย็นหรือแม้กระทั่งวันก่อนที่มีน้ำค้างแข็งแสดงว่าการปลูกนั้นถูกปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีนโปร่งใส

ในทุ่งโล่ง เมล็ดจะงอกประมาณสองเท่าของกระถางพรุ

กะหล่ำปลีจีน: การเพาะปลูกและการดูแล

ดังนั้นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของธรรมชาติที่ค่อนข้างไม่แน่นอนของมัน กะหล่ำปลีปักกิ่งชอบพื้นที่ปลูกที่มีแสงสว่างเพียงพอและชื้น ไม่ชอบวันที่ยาวนานและความร้อน ยังสามารถโต้แย้งด้วยความมั่นใจว่าวัฒนธรรมนี้ชอบฤดูร้อนที่หนาวเย็น (ไม่ต่ำกว่า 16 และไม่เกิน 20 องศา)

เมื่อถึงเวลานั้นใบของมันก็จะชุ่มฉ่ำและสวยงามและหัวของกะหล่ำปลีก็จะยืดหยุ่นได้ เมื่อฤดูร้อนร้อนเกินไป ใบไม้จะกลายเป็น "หญ้าเจ้าชู้" และเมื่ออากาศหนาว กะหล่ำปลีปักกิ่งก็ตาย

วัสดุคลุมไม่ทอและส่วนโค้งของลวดจะช่วยถ่ายโอนความผิดปกติของธรรมชาติอย่างมีศักดิ์ศรีและปกป้องพืชผล ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาครอบคลุมการปลูก ด้วยความช่วยเหลือของ "เรือนกระจก" พืชจะได้รับการช่วยเหลือจากการเล่นตลกของธรรมชาติที่ไม่คาดฝัน

ในเดือนที่ฝนตก การออกแบบดังกล่าวจะปกป้องวัฒนธรรมจากความชื้นที่มากเกินไป เตือนแมลงเน่าเน่าที่เป็นอันตราย

และในฤดูร้อนที่แห้งแล้งวัฒนธรรมมักจะคลายลงพวกเขาไม่อนุญาตให้มีเปลือกโลกปรากฏบนพื้นผิวและวัชพืชจะถูกทำลายในเวลา พวกเขาจะถูกลบออกหลังจากฝนตกหรือรดน้ำ เนื่องจากสามารถกำจัดออกจากดินเปียกได้ง่ายด้วยระบบรากทั้งหมด

และทันทีที่คลุมดินด้วยขี้เถ้าไม้ เถ้าเตา หรือเขม่า (ความหนาโดยประมาณของชั้นคลุมด้วยหญ้าคือ 1 ซม.)

ดินจะคลายและคลุมด้วยหญ้าหลังจาก 30 วันนับจากเวลาที่หน่อแรก หรือหลังย้ายกล้า 21 วัน

ที่น่าสนใจคือวัฒนธรรมนี้ชอบน้ำฝน ชาวสวนที่มีประสบการณ์วางภาชนะไว้ใต้รางน้ำซึ่งทาสีดำไว้ล่วงหน้า ส่งผลให้น้ำอุ่นขึ้นด้วย รดน้ำวันเว้นวัน แต่อย่างน้อย 1 p. / สัปดาห์ (การบริโภค - 3 l / m2)

วิธีการใส่ปุ๋ยอย่างถูกต้อง

ทุกอย่างที่นี่เกี่ยวข้องกับระยะเวลาในการปลูก หากปลูกกะหล่ำปลีจีน (หรือหว่านเมล็ด) ในวันฤดูใบไม้ผลิจะมีการให้อาหารสามครั้ง ถ้าในฤดูร้อนสองก็เพียงพอแล้ว

โดยปกติสารละลายจะทำจากไนโตรแอมโมโฟสกา (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ถัง) หรือน้ำสลัดธรรมชาติทุกชนิด การบริโภคโดยประมาณ - 2-3 ลิตร / 1 m2

ตัวอย่างเช่น ใส่ปุ๋ยด้วย mullein (1:10) โดยก่อนหน้านี้อนุญาตให้สารละลายชงได้นานถึงสองวันก่อนรดน้ำ การบริโภค - 2 l / 1 m2

พวกเขายังใช้มูลนก (1:20) โดยก่อนหน้านี้อนุญาตให้สารละลายชงได้นานถึงสามวันก่อนรดน้ำ การบริโภค - 2 l / 1 m2

บางครั้งใช้ทิงเจอร์วัชพืชเป็นปุ๋ย วัฒนธรรมตอบสนองโดยเฉพาะต่อการแช่ตำแยอ่อน (1 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ถังทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์) เจือจางด้วยน้ำ (1: 2) ก่อนรดน้ำ การบริโภคโดยประมาณ - 5 l / 1 m2

เพื่อให้ได้รังไข่ที่หนาแน่นจะใช้กรดบอริก ในการทำสารละลายให้ใช้กรดบอริก 1.5 กรัมเทถังน้ำแล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง สารละลายที่เตรียมไว้ใช้รักษาใบไม้ด้วยขวดสเปรย์ในตอนเย็น

ศัตรูพืชกะหล่ำปลีจีนเป็นใคร?

สิ่งที่น่ารังเกียจที่สุดคือหมัดและทากตระกูลกะหล่ำ เนื่องจากกะหล่ำปลีจีนรับประทานสดและสุกเร็วพอ จึงไม่แนะนำให้ใช้กับยาฆ่าแมลง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้การเยียวยาพื้นบ้าน

และที่สำคัญที่สุด การป้องกัน:

1) การปลูกพืชหมุนเวียนที่มีความสามารถ (เราใช้พื้นที่ปลูกที่ไม่มีไม้กางเขน)

2) สังเกตเวลาลงจอด (ดูด้านบน)

3) เราใช้อุปกรณ์ปิดบังที่ป้องกันแมลงที่เป็นอันตราย

4) เราใช้ขี้เถ้า (ไม้หรือเตา) หรือเขม่ามาก ผงดินกับพวกเขาในเวลาที่โผล่ออกมา

เราต้องไม่ลืมที่จะขุดดิน (เราไม่ทำลายก้อนดิน): จากนั้นน้ำค้างแข็งจะเอาชนะตัวอ่อนที่เป็นอันตราย

มาตรการป้องกันที่จำเป็นต่อแมลงที่เป็นอันตรายคือการปลูกร่วมกับพืชผล เช่น แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียม

หากคุณยังต้องใช้ยาฆ่าแมลง ควรทำก่อนเก็บกะหล่ำปลีไม่เกิน 25 วันก่อน แต่ก็ยังดีกว่าที่จะดำเนินการบำบัดด้วยการเตรียมทางชีวภาพก่อนเช่น "Bitoxibacillin"

ในเวลากลางคืนตัวบุ้งปักกิ่งที่กินกะหล่ำปลีปักกิ่งที่ลื่นและเร็วที่สุดสามารถโจมตีได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วจนเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าใจทันทีว่าเกิดอะไรขึ้นกับคชานัส คุณสามารถต่อสู้กับสิ่งมีชีวิตที่ลื่นเหล่านี้ได้หลายวิธี มาพูดถึงวิธีการที่นิยมมากที่สุดเท่านั้น

1) วางแผ่นกระดาน แผ่นหินชนวน พลาสติก หรือหลังคาที่รู้สึกได้บนพื้นดินที่วัฒนธรรมเติบโต ดึกดื่นเมื่อกินอิ่มแล้ว สิ่งมีชีวิตเหล่านี้จะแสวงหาที่หลบภัยและซ่อนตัวอยู่ใต้จานที่เตรียมไว้ทั้งหมด

ในตอนเช้า คุณสามารถกำจัดศัตรูพืชที่สะสมได้ทั้งหมดโดยการเปิดที่พักพิง

2) ตัวเลือกดั้งเดิมและมีประสิทธิภาพมากคือการผสมขี้เถ้าไม้ (300 กรัม) กับพริกไทยร้อน (1 ช้อนโต๊ะ)โรยหัวกะหล่ำปลีก่อนฝนตกหรือรดน้ำ สูตรการต่อสู้นี้ครั้งเดียวไม่พอ ต้องทำซ้ำขั้นตอน

3) เจือจางร้านขายยาธรรมดาสีเขียวสดใส (1 ขวด) ด้วยน้ำและน้ำวัฒนธรรม (1 ถัง / 5m2)

วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บผักกาดขาว

วัฒนธรรมนี้ทนต่อความหนาวเย็นสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -3 องศา ดังนั้นการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองจึงมักเก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน (ขึ้นอยู่กับภูมิภาค)

กะหล่ำปลีที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวตามความหนาแน่นและวุฒิภาวะของพันธุ์เฉพาะ พวกเขาจะถูกลบออกโดยการตัดชิงช้า

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นกะหล่ำปลีจีนที่ปลูกในฤดูร้อนจะถูกเก็บไว้ มันจะยังคงอยู่ได้ดีที่ +4 ... +6 องศาและความชื้นในอากาศสูงถึง 85%

หลายคนอาจเคยเห็นในร้านค้าว่าผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ขายในพลาสติกบางๆ มันอยู่ในฟิล์มในตู้เย็นที่กะหล่ำปลีจีนสามารถเก็บไว้ได้นาน

และกะหล่ำปลีที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะใช้เป็นอาหารหรือแปรรูป

เกี่ยวกับพันธุ์กะหล่ำปลีปักกิ่ง

โดยสรุป เรามาพูดถึงความแปลกใหม่ของพืชผลนี้และชี้ให้เห็นถึงบริษัทผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด

พันธุ์ต้น ได้แก่ :

- ผู้ชนะเลิศจาก agrofirm "Poisk" ชิงช้าสูงถึง 1.6 กก.

- เซี่ยงไฮ้จาก Aelita agrofirm ถึง 1.3 กก.

- Sentyabrina จาก บริษัท เกษตร "Sedek" สูงถึง 1.1 กก.

- นางสาวจีนจาก บริษัท เกษตร Sedek ถึง 1.0 กก.

- ความงามของฤดูใบไม้ผลิจาก บริษัท เกษตร "Sedek" สูงถึง 2.0 กก.

- หยกฤดูใบไม้ร่วงจาก บริษัท เกษตร "Sedek" สูงถึง 2.9 กก.

- Naina จาก บริษัท เกษตร "Sedek" สูงถึง 3.0 กก.

- Lyubasha จาก Poisk agrofirm ถึง 2.1 กก.

ความหลากหลายของการทำให้สุกปานกลาง ได้แก่ :

- ฮาร์บินจาก บริษัท เกษตร "Gavrish" หัวกะหล่ำปลีสูงถึง 1.8 กก.

- ไอคิโดจาก บริษัท เกษตร "Gavrish" หัวกะหล่ำปลีสูงถึง 2.0 กก.

- หัวใจสีส้มจาก "SeDeK" agrofirm ถึง 1.5 กก.

- ทับทิมจาก agrofirm "SeDeK" ถึง 2.3 กก.

- ความงามของฤดูใบไม้ร่วงจาก SeDeK agrofirm ถึง 2.4 กก.

พันธุ์ปลาย ได้แก่ :

หยกสปริงจาก บริษัท เกษตร Sedek วงสวิงสูงถึง 3.0 กก.)