เรียนรู้การปลูกออริกาโนหอม

ออริกาโนหรือที่เรียกกันว่าออริกาโนเป็นส่วนเสริมที่ดีในการปลูกในสวนของคุณ นอกจากการใช้อย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารแล้ว ออริกาโนยังมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการปลูกการดูแลการปลูกออริกาโนที่ถูกต้อง นอกจากนี้เรายังจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมนี้

ลักษณะของออริกาโน

ออริกาโนเรียกอีกอย่างว่าออริกาโนในยุโรป ที่น่าสนใจคือวัฒนธรรมนี้เป็นญาติของสมุนไพรอื่นๆ เช่น โหระพา สะระแหน่ สะระแหน่ และอื่นๆ ออริกาโนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องปรุงรสในวัฒนธรรมต่างๆ ตัวอย่างเช่น ไม่มีพิซซ่าอิตาเลียนและสลัดกรีกทำไม่ได้หากไม่มีพิซซ่า นอกจากประโยชน์ในการทำอาหารแล้ว สมุนไพรรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย จึงเป็นที่ต้องการทั่วโลก

ในป่าจะเป็นไม้ล้มลุก ตามกฎแล้วจะเติบโตในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและยุโรปตะวันตกเฉียงใต้ ในรัสเซียออริกาโนชอบที่จะตั้งถิ่นฐานในพื้นที่แห้งแล้ง, ขอบป่า, ทุ่งหญ้า, ทุ่งหญ้า

ออริกาโนเป็นไม้ยืนต้น อย่างไรก็ตาม วัฒนธรรมนี้มักใช้เพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่งแปลง "Materinka" - บางครั้งเรียกว่าออริกาโนในบ้านเกิดของเรา ปัจจุบันมีหลายพันธุ์ที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ขยันเพาะพันธุ์ ในรัสเซียมีสิบหกสายพันธุ์ที่ระบุไว้ในทะเบียนของรัฐ

ก้านของออริกาโนมี 4 ขอบ ระบบรากค่อนข้างจะกระจายไปด้านข้าง ใบจะมีลักษณะเป็นรูปขอบขนาน แหลมเล็กน้อยจนถึงขอบ ในความสูงออริกาโนมักจะสูงถึง 500 - 700 เซนติเมตร แต่ก็มีความสูงประมาณหนึ่งเมตรเช่นกัน ออริกาโนบานประมาณกลางเดือนกรกฎาคม ออริกาโนให้ดอกไม้สีขาว ชมพู และม่วงที่สวยงามและมีกลิ่นหอม การสุกของเมล็ดมักเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม

ออริกาโนเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมและยังทำให้เป็นน้ำมันหอมระเหยที่น่าทึ่งจากพืชชนิดนี้

ออริกาโนเป็นพืชยืนต้นเป็นไม้ล้มลุก หากปลูกในสภาพที่แตกต่างกัน (ดิน ภูมิอากาศ) ผลที่ได้อาจแตกต่างกัน ตามกฎแล้วดอกไม้ออริกาโนสามารถเห็นได้ในปีที่ 2 หลังจากปลูกในสวน

ปลูกออริกาโน่อย่างถูกวิธี

คุณสามารถปลูกออริกาโนผ่านต้นกล้าได้ แต่การหว่านเมล็ดโดยตรงในที่โล่งก็ดีเช่นกัน แต่จำไว้ว่าด้วยวิธีการเพาะกล้าไม้ โอกาสได้เห็นดอกหอมในปีที่ปลูกจะมีมากขึ้น

ออริกาโนเป็นวัฒนธรรมที่ชอบพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงแดดส่องถึง ความชื้นไม่ควรซบเซาในพื้นดิน ไม่ว่าจะละลายน้ำหรือฝน จำไว้ว่าออริกาโนเป็นไม้ยืนต้นและคุณต้องเลือกที่ตั้งถาวร การปลูกถ่ายจะไม่เป็นประโยชน์ต่อพืช ดินสำหรับปลูกควรปรับระดับและมีความอุดมสมบูรณ์ดี แต่ไม่มากเกินไป เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุในการขุดดิน เมื่อปลูกออริกาโนในฤดูใบไม้ผลิ ขั้นตอนนี้ควรทำในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อคุณขุดดินและใส่ปุ๋ย ให้ใส่ใจกับวัชพืช โดยเฉพาะต้นข้าวสาลีอ่อน ทั้งหมดนี้จะต้องถูกลบออกจากไซต์โดยไม่ล้มเหลว

ในฤดูใบไม้ผลิก็ควรเพิ่มน้ำสลัดยอดนิยมรวมถึงทำให้แน่ใจว่าโลกมีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ที่ดินจะต้องมีการปรับระดับให้ดี และนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพราะเมล็ดออริกาโนมีขนาดเล็กมาก ถ้าดินเป็นก้อนก็จะมีปัญหาเรื่องการงอกหลังจากขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดแล้ว คุณต้องทำร่องตื้น ๆ แล้วราดด้วยน้ำอุ่นให้ทั่ว ถ้าคุณเอาน้ำจากก๊อก จะดีกว่าเพื่อป้องกันก่อนใช้

คุณสามารถผสมเมล็ดออริกาโนกับทรายในอัตราส่วน 1: 1 ความลึกในการเพาะของวัสดุปลูกไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร การใช้ทรายแม่น้ำจะช่วยให้การหว่านเมล็ดออริกาโนมีความเท่าเทียมกันมากขึ้น จากนั้นโรยด้วยดินด้านบนและคุณยังสามารถคลุมด้วยหญ้าจากฮิวมัสเพิ่มเติมเพื่อให้ความชื้นไม่ระเหยเร็วเกินไป

ควรสังเกตระยะห่างระหว่างร่องกับพืชออริกาโนประมาณ 25 - 30 เซนติเมตร หน่อแรกมักจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปยี่สิบวัน หลังจากการปรากฏตัวของสองใบต้นกล้าก็พร้อมสำหรับตำแหน่งใหม่ อย่าลืมเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ประมาณยี่สิบเซนติเมตร หากยังมีต้นไม้เหลืออยู่ ให้ปลูกในที่ว่าง ต่อไปคุณต้องทำการรดน้ำอย่างสม่ำเสมออย่าให้วัชพืชรบกวนการเจริญเติบโตของพืช ขอแนะนำให้แรเงาออริกาโนเล็กน้อยหากความร้อนแรง ผ่านไปสองสามเดือน คุณจะเห็นพุ่มไม้ที่ค่อนข้างแข็งแรงอยู่แล้ว

วิธีการเพาะกล้าออริกาโน

การปลูกออริกาโนผ่านต้นกล้าเป็นกระบวนการที่ใช้พลังงานมากกว่า แต่ในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิภาพมากกว่า คุณสามารถเริ่มเตรียมปลูกต้นกล้าได้ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนเมษายน ในเวลานี้ การเตรียมดินเริ่มต้นขึ้น พื้นผิวอาจมีลักษณะดังนี้: ทรายแม่น้ำ ดินสวน ซากพืช (ทั้งหมดในส่วนเท่า ๆ กัน) ดูแลการระบายน้ำล่วงหน้าโดยจะต้องวางที่ด้านล่างของภาชนะ และให้แน่ใจก่อนว่ามีรูสำหรับระบายความชื้นส่วนเกิน วางวัสดุพิมพ์บนชั้นระบายน้ำ (สองสามเซนติเมตร)

วันก่อนหว่านเมล็ดพืชจะต้องห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วจุ่มลงในร่องเล็ก ๆ ของดินผสมหนึ่งเซนติเมตร ถัดไปปิดฝาปลูกของคุณ แต่มีรูอยู่ในนั้น ทิ้งภาชนะไว้ในห้องที่สว่างไสวให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง ในกรณีนี้ อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ +20 องศา ดินควรชื้นเล็กน้อย ระบายอากาศในห้องเป็นระยะ หลังจากสองสามใบปรากฏขึ้น คุณต้องดำพืชลงในกระถางเล็กๆ แยกจากกัน

ก่อนปลูกพืชในที่โล่ง คุณต้องทำให้แข็งและค่อยๆ ลดอุณหภูมิของอากาศลง พืชจำเป็นต้องชินกับอุณหภูมิภายนอกทั้งในเวลากลางวันและกลางคืน

เมื่ออุณหภูมิอบอุ่นคงที่อยู่ข้างนอก ต้นไม้ของคุณสามารถปลูกลงดินได้ พยายามเอาพืชออกจากภาชนะอย่างระมัดระวัง วางลงในดินโดยไม่ทำลายก้อนดินด้วยระบบรากของออริกาโน จากนั้นบดดินให้ดีและวางคลุมด้วยหญ้าฮิวมัสเป็นชั้น

วิธีการขยายพันธุ์ออริกาโน

เมื่ออายุของพืชถึงสามถึงห้าปีก็สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการแบ่งพุ่มไม้ ขั้นตอนนี้ดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณต้องขุดพืชและแบ่งออกเป็นส่วนๆ แต่ละคนควรมีไต 2 คู่ ชิ้นส่วนเหล่านี้ถูกปลูกในหลุม หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ กระบวนการรูตมักจะเริ่มต้นขึ้น รดน้ำและคลายดินรอบพุ่มไม้เป็นระยะ

หากคุณตัดสินใจที่จะเผยแพร่ออริกาโนโดยใช้การปักชำ คุณต้องเตรียมมัน ในต้นเดือนกรกฎาคม ให้ตัดยอดแล้วแบ่งเป็นกิ่ง (ยาวประมาณ 12-14 ซม.) คุณต้องทิ้งใบสองหรือสามใบไว้ด้านบน เพื่อให้การปักชำหยั่งรากได้ตามปกติควรปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์และเบาซึ่งปกคลุมด้วยฟิล์ม คุณต้องรดน้ำจากขวดสเปรย์ประมาณสี่ถึงห้าครั้งต่อวัน

คุณสามารถเผยแพร่ออริกาโนโดยใช้การฝังรากลึก ต้นฤดูใบไม้ผลิต้องแช่ในเตียงที่เตรียมในแนวนอน โรยดินเล็กน้อย มงกุฎหนึ่งอันควรอยู่เหนือพื้นผิว ต่อไปน้ำและวัชพืช ในฤดูใบไม้ผลิ คุณจะเห็นยอดงอกในแนวตั้ง การขุดและแยกพวกมันออกจากพุ่มไม้หลักคุณจะได้ต้นกล้าที่ดี

การดูแลออริกาโน่อย่างเหมาะสม

โดยทั่วไป ไม่มีข้อกำหนดที่ซับซ้อนเกินไปสำหรับการดูแล ออริกาโนควรรดน้ำเท่าที่จำเป็น ดินไม่ควรแห้งเกินไป แต่ก็ไม่จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงดินมากเกินไป ในช่วงสองสามฤดูกาลแรกหลังปลูกมีความจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชในพื้นที่เป็นประจำรวมถึงการคลายตัว เมื่อสามฤดูกาลผ่านไป และพืชมีความแข็งแรงเพียงพอ คุณสามารถหยุดวัชพืชในดินได้ แต่ให้ตัดหญ้ารอบๆ พุ่มไม้เป็นระยะเท่านั้น ออริกาโนสามารถเติบโตในที่เดียวกันได้นานกว่าสิบปี แต่อย่างไรก็ตาม ควรลดช่วงเวลานี้ลงเหลือห้าถึงหกปี หากคุณปลูกออริกาโนเพื่อให้ได้มวลสีเขียวหลังจากตัดแล้วจะดีกว่าถ้าให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือแร่ธาตุในคอมเพล็กซ์ หากพืชมีการตกแต่งเฉพาะในพื้นที่ของคุณ การให้อาหารก็ไม่จำเป็นเลย

วิธีเก็บออริกาโน่ให้ถูกวิธี

การเก็บเกี่ยวเป็นไปได้เมื่อยอดของพืชสูงถึงเมตร ง่ายต่อการกำหนดช่วงเวลาที่เหมาะสมของการเก็บเกี่ยว - นี่คือช่วงเวลาของการออกดอกของพืชและกลิ่นหอมอันสดใสของออริกาโนที่ลอยอยู่ในอากาศ ตามกฎแล้วเวลานี้เกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม - กันยายน

โดยปกติลำต้นจะถูกตัดออกไป 50 เซนติเมตร จากนั้นจะต้องทำให้แห้งในชุดที่เก็บรวบรวม โดยวิธีการที่เชื่อกันว่าออริกาโนแห้งมีกลิ่นหอมที่สดใสยิ่งขึ้น หากคุณต้องการให้ออริกาโนอยู่ได้นานขึ้น ให้หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ให้เอาใบออกจากยอดด้วย โดยปกติออริกาโนมีอายุการเก็บรักษาสองถึงสามปี ยิ่งกิ่งแห้งมากเท่าไร ก็ยิ่งเก็บได้นานขึ้นเท่านั้น

วิธีใช้ออริกาโน

ออริกาโนเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมาก มีกลิ่นหอมและรสชาติค่อนข้างเฉพาะ ด้วยเหตุผลนี้ ให้เติมเครื่องปรุงในปริมาณเล็กน้อย ออริกาโนมีรสชาติที่ถูกใจ มีความขมเล็กน้อยและความเผ็ดเล็กน้อย ออริกาโนถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย นอกจากนี้ วิธีการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันมาก: ตั้งแต่การย่างไปจนถึงเตาอบ

ออริกาโนจะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด ซอสต่างๆ (โดยเฉพาะมะเขือเทศ)

ออริกาโนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการรักษาโรค มันถูกเติมลงในชาสมุนไพร เป็นยาแก้ไอและมีไข้ ออริกาโนช่วยแก้ปัญหาการนอนหลับ ไมเกรน และโรคในช่องปาก นอกจากนี้การใช้ออริกาโนเป็นประจำยังส่งผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

นอกจากประโยชน์ทั้งหมดข้างต้นแล้ว ออริกาโนยังเป็นยาขับไล่มอดที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย วางกิ่งก้านของต้นไม้นี้ไว้บนชั้นวางของตู้เสื้อผ้าของคุณ แล้วคุณจะลืมปัญหานี้ไปได้เลย