ประโยชน์ทั้งหมดของการปลูกมัสตาร์ดดำ

มัสตาร์ดดำเป็นไม้ล้มลุกประจำปีซึ่งมีลำต้นแตกแขนงสูงถึงหนึ่งร้อยเซนติเมตร ใบมัสตาร์ดสีดำมีลักษณะเป็นก้านใบและเปลือย แผ่นพับด้านล่างเป็นแบบไม่มีหมุดติดห้อยเป็นตุ้มที่ปลายมีกลีบที่กว้างขึ้นและที่ขอบจะไม่หยักสม่ำเสมอ ใบกลางเป็นรูปใบหอกและมีฟันประปราย ใบบนยังเป็นรูปใบหอก แต่ทั้งใบอยู่ที่ขอบแล้ว ผลมัสตาร์ดดำเติบโตเป็นฝัก

มัสตาร์ดสีน้ำเงินปลูกในรัสเซีย ฝักมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกและเบี่ยงออกจากก้านเล็กน้อย เมล็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งส่วนทั้งหมดและมีเส้นผ่านศูนย์กลางแปดในสิบของมิลลิเมตร พื้นผิวมีลักษณะเหมือนตาข่าย สีใกล้เคียงกับสีน้ำตาลมากขึ้น มีเฉดสีอ่อนและสีเข้มหลากหลายเฉด มีกลิ่นฉุนและฉุนมาก ในมัสตาร์ดสีดำ ฝักมีรูปร่างเหมือนจัตุรมุขและถูกกดทับกับก้าน ในตอนท้ายพวกมันจะมีจมูกที่บางและสั้น เมล็ดมัสตาร์ดสีดำก็อยู่ในรูปของลูกบอลเช่นกันซึ่งมีขนาดเล็กกว่าและมีสีน้ำตาลมากกว่า

มัสตาร์ดดำส่วนใหญ่ปลูกในภูมิภาคโวลก้าตอนล่าง, คอเคซัสตอนเหนือ, ไซบีเรียตะวันตกและยูเครน มัสตาร์ดดำไม่ชอบความแห้งแล้งและได้รับความเสียหายจากแมลงอย่างรุนแรง นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในเบลารุสซึ่งเป็นมัสตาร์ดประเภทหลักชนิดหนึ่ง

มัสตาร์ดดำ: การใช้ยา

สกัดเย็นจากเมล็ดมัสตาร์ดดำเพื่อให้ได้น้ำมันไขมัน และน้ำมันหอมระเหยของมัสตาร์ดดำนั้นได้มาจากการกลั่นเค้กด้วยไอน้ำ เค้กกลายเป็นผงนั่นคือแป้งมัสตาร์ดและมัสตาร์ดพลาสเตอร์และมัสตาร์ดโต๊ะก็ผลิตจากมันแล้ว

เพื่อเตรียมมัสตาร์ดพลาสเตอร์พวกเขาใช้กระดาษยางแล้วทาด้วยกาวแล้วเทแป้งมัสตาร์ด ที่บ้านคุณสามารถใช้มัสตาร์ดดำเป็นผงซักฟอกสำหรับล้างจานแก้วและเคลือบฟัน รวมไปถึงการซักผลิตภัณฑ์จากขนสัตว์

น้ำมันหอมระเหยจากมัสตาร์ดดำใช้ในรูปแบบของแอลกอฮอล์มัสตาร์ด มันทำงานได้ดีเป็นยาภายนอกสำหรับโรคอักเสบและโรคไขข้อ น้ำมันมัสตาร์ดสีดำสามารถทำให้เกิดความรู้สึกแสบร้อนอย่างรุนแรงได้หากสัมผัสที่ผิวหนังและแม้กระทั่งรอยแดง ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเลือดพุ่งไปที่พื้นผิวที่ระคายเคืองอย่างรุนแรง ดังนั้นจึงมีการกระจายเลือดใหม่ในร่างกายเกิดขึ้น พลาสเตอร์มัสตาร์ดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโรคต่างๆ เช่น หลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม เยื่อหุ้มปอดอักเสบ โรคไขข้อ โรคประสาทอักเสบ และโรคอื่นๆ

คุณสามารถทำพลาสเตอร์มัสตาร์ดที่บ้านได้ ในการเตรียมคุณต้องเจือจางผงมัสตาร์ดในน้ำอุ่นเพื่อให้ได้ครีมข้น หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงมวลนี้จะต้องถูกนำไปใช้กับแผ่นกระดาษแล้วปิดด้วยผ้ากอซด้านบนแล้วนำไปใช้กับร่างกายในรูปแบบนี้

พลาสเตอร์มัสตาร์ดวางอยู่บนหน้าอกสำหรับผู้ที่มีอาการหลอดเลือดหัวใจตีบถ้ามีคนเป็นโรคความดันโลหิตสูงเขาต้องวางไว้บนไหล่และกระดูกสันหลัง เพื่อป้องกันโรคหวัดในขั้นต้น คุณต้องแช่เท้าด้วยมัสตาร์ด สำหรับอ่างมัสตาร์ด ให้เจือจางผงมัสตาร์ดหลายช้อนโต๊ะในน้ำร้อนหนึ่งถัง

ประชาชนต้องการเมล็ดมัสตาร์ดดำในรูปของผงหรือแป้ง เมล็ดพืชและแป้งของพืชชนิดนี้มีประโยชน์ในการเพิ่มความอยากอาหาร เมล็ดมัสตาร์ดดำใช้สำหรับอาการท้องผูกและโรคเกี่ยวกับลำไส้ ซึ่งในกรณีนี้จะใช้ภายใน ผู้ที่มีโรคประสาทจะต้องประคบมัสตาร์ดและอาบน้ำ

เพื่อกำจัดกระ ให้นวดแป้งมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งบนยาต้มของดอกลิลลี่สีขาวในอัตราส่วน 50 ถึง 50

การใช้มัสตาร์ดดำในการปรุงอาหาร

สำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหาร มัสตาร์ดดำใช้เพื่อถนอมอาหารที่เน่าเสียได้เร็ว

น้ำมันมัสตาร์ดดำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารล้ำค่าที่เป็นของน้ำมันคุณภาพสูง ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้สำหรับอบขนมปังระดับพรีเมียม และทำคุกกี้และผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ คุณสามารถเห็นมันในน้ำมันกระป๋อง รวมอยู่ในส่วนผสมในการทำมาการีน น้ำมันมัสตาร์ดดำมีความคงทนมากและหากเก็บไว้เป็นเวลานานจะเผาผลาญได้ช้ากว่าและอ่อนกว่าน้ำมันชนิดอื่น

วิธีการเก็บเกี่ยวมัสตาร์ดดำ?

การรวบรวมเมล็ดมัสตาร์ดสีดำเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อพืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและลำต้นเริ่มแห้ง พวกเขาจะต้องถูกตัดแล้วมัดเป็นพวงเล็ก ๆ แล้วแขวนให้แห้งในที่อากาศถ่ายเทได้ดี นอกจากนี้ หลังจากการอบแห้งฝักจะถูกนวดและนำเมล็ดออกจากวัชพืช