กะหล่ำปลีชนิดพิเศษที่ต้องปลูก คำอธิบาย ภาพถ่าย

กะหล่ำปลีเขียวกรอบ. อะไรจะสวยงามไปกว่านี้? คุณสามารถปรุง Borscht หั่นสลัดและหมักสำหรับฤดูหนาว นี่เป็นวิตามินองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและไฟเบอร์แน่นอน ชาวฤดูร้อนทุกคนจำเป็นต้องปลูกพืชชนิดนี้ในแปลงของพวกเขา แต่บ่อยครั้งที่ทุกอย่างจำกัดอยู่ที่พันธุ์มาตรฐาน: กะหล่ำปลีขาว กะหล่ำดอก และบางครั้งบรอกโคลี แม้ว่าวันนี้จะรู้จักกะหล่ำปลีประเภทอื่นที่ผิดปกติซึ่งยิ่งไปกว่านั้นทำให้สุกเร็วขึ้นและดูแลน้อยลง เราขอเสนอกะหล่ำปลี 5 สายพันธุ์ที่คุณต้องการปลูกในสวนของคุณอย่างแน่นอน

ผัดผักบุ้งจีน

คุณอาจไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับเธอด้วยซ้ำ ในขณะเดียวกันก็คล้ายกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและกะหล่ำปลีขาวแบบดั้งเดิมของเรา ใบของกะหล่ำปลีนี้นุ่มและชุ่มฉ่ำมากด้วยความขมเล็กน้อยและภายนอกดูเหมือนกะหล่ำปลีปักกิ่ง แต่ไม่มีหัวกะหล่ำปลีที่มีรูปร่างแข็งแรง ใบของวัฒนธรรมนี้มีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม และธาตุอื่นๆ และวิตามินจำนวนมาก

ดังนั้นประเภทนี้จึงมักใช้สำหรับการลดน้ำหนัก เส้นผ่านศูนย์กลางใบของคะน้าถึง 40 เซนติเมตร มันไม่โอ้อวดและไม่ต้องการดินมาก พันธุ์นี้หว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ เธอจะอยู่รอดได้ทั้งน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิต่ำและในทางกลับกันไม่ทนต่อความร้อน ด้วยเวลากลางวันที่ยาวนาน ใบไม้ของมันสามารถขว้างลูกธนูออกไปได้ ดังนั้นบางครั้งกะหล่ำปลีจะปลูกในช่วงกลางฤดูร้อน

แต่ถ้าคุณยังไม่ชอบก็สามารถปลูกเป็นไม้ประดับในสวนของคุณได้ ใบแรกเก็บเกี่ยวได้หนึ่งเดือนหลังจากหว่านเมล็ดพืช ดังนั้นปากฉ่อยจึงเป็นสีเขียวต้นที่ยอดเยี่ยม

กะหล่ำปลีโรมาเนสโก

โรมาเนสโก spargelkohl kohl auf holz

กะหล่ำปลีชนิดนี้ได้รับการพัฒนาในอิตาลีโดยการผสมบรอกโคลีและกะหล่ำดอก นั่นคือเหตุผลที่มันคล้ายกับพืชเหล่านี้ แต่ในขณะเดียวกัน โรมาเนสก้าก็มีรสขมเช่นกัน หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะคล้ายปิรามิดขนาดเล็กชี้ขึ้นด้านบน มันเติบโตสูงถึงหนึ่งเมตรและน้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีถึง 500 กรัม

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์ความงามที่บ้านในอิตาลี กะหล่ำปลีปลูกในลักษณะเดียวกับกะหล่ำดอก ซึ่งมักจะปลูกแบบไร้เมล็ด ดังนั้นคุณจึงสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้โดยตรงในที่โล่ง แต่ถ้าภูมิภาคของคุณยังมีสภาพอากาศหนาวเย็นและฤดูร้อนสั้น จะเป็นการดีกว่าถ้าปลูกต้นกล้า จำไว้ว่า Romanesco ไม่ชอบดินที่เป็นกรด ดังนั้นอย่าลืมเกี่ยวกับมะนาวและขี้เถ้า ให้น้ำ ให้อาหาร เบียดเสียดกัน และเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ที่ได้

กะหล่ำปลีชนิดพิเศษ: กะหล่ำปลีมิซูนะ

พืชที่ไม่โอ้อวดนี้สามารถปลูกได้แม้บนขอบหน้าต่างในเมือง ใช้พื้นที่น้อยไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ กะหล่ำปลีนี้มีลักษณะคล้ายกับสลัดทั่วไปและใช้ทั้งสดและต้มหรือตุ๋น กะหล่ำปลีนี้มีรสชาติเหมือนมัสตาร์ดเล็กน้อยในรสชาติของใบ

เธอไม่มีหัวกะหล่ำปลีจึงไม่กินเนื้อที่มากนัก มักปลูกในแปลงดอกไม้เพื่อประดับประดาองค์ประกอบ กะหล่ำปลีนี้ยังโดดเด่นด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้น กะหล่ำปลีใหม่เติบโตแทนที่ใบที่ตัดแล้วดังนั้นคุณจะกินผักสดทุกฤดูกาล ใบไม้ยังมีสีแดงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ในฤดูใบไม้ร่วง กะหล่ำปลีชนิดนี้ยังสร้างรากผักแสนอร่อยอีกด้วย ซึ่งคุณสามารถรับประทานได้กะหล่ำปลีมิซูน่าไม่ชอบเวลากลางวันเป็นเวลานาน ดังนั้นหลังอาหารกลางวันคุณต้องเก็บไว้ในที่ร่ม

กะหล่ำปลีกรุ๊งกริ๊ง

กะหล่ำปลีอีกหลากหลายพันธุ์ที่น่าสนใจเป็นที่นิยมมากในยุโรป ใบของมันหยิกมากและไม่ก่อให้เกิดหัวกะหล่ำปลี พืชชนิดนี้มีความสูงหนึ่งเมตรครึ่งและรสชาติไม่แตกต่างจากกะหล่ำปลีขาว มันถูกใช้ในอาหารต่าง ๆ สำหรับการลดน้ำหนักและยังใช้ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร มีความแข็งมากจึงสามารถปลูกในที่โล่งได้โดยตรง

จำเป็นต้องให้น้ำและให้อาหารอย่างทันท่วงที เช่นเดียวกับการจัดการกับด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ ควรเน้นเป็นพิเศษว่าสามารถลบออกได้แม้จะมีน้ำค้างแข็งสูงความเย็นทำให้ใบมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

กะหล่ำปลีซาวอย

กะหล่ำปลีประเภทนี้ยังเป็นที่นิยมในยุโรปและสหรัฐอเมริกา แต่แตกต่างจากสายพันธุ์ที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้มันเป็นหัวกะหล่ำปลีของตัวเอง อย่างไรก็ตามใบของมันจะหลวมและหนักน้อยกว่า ปลูกในต้นกล้าบนดินที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น มิฉะนั้นเธอจะได้รับการดูแลเช่นเดียวกับญาติหัวขาว ทดลองและลองกะหล่ำปลีชนิดใหม่ และเชื่อฉันเถอะว่าคุณจะไม่เสียใจ!

กะหล่ำปลีประเภทที่ผิดปกติ photo